Riblja čorba

Divna.

copyright
Copyright: zoka
Pročitano: 238 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg šarana

4 glavice crnog luka

1 začin za riblju čorbu

2 kašike mlevene slatke paprike 

ljuta paprika

biljni začin

1 kašika soli 

biber crni mleveni 

lovorov list 

5 l vode

1 dl ulja

300 ml ceđenog paradajza

Priprema

Staviti ulje i samleveni crni luk, malo prodinstati pa naliti vodom, kad provri, staviti sečenog šarana. Kuvati 20 minuta pa ribu izvaditi a vodu sačuvati.

U činijiu izručiti sadržaj kesice začina za riblju čorbu, slatke i veoma malo ljute paprike i razmutiti sa 300 ml ceđenog paradajza, postepeno nalivajući i mešajući, da se ne naprave grudvice, pa doliti 3 dl vode u kojoj je kuvana riba.

Razmućen začin sipati u šerpu pa naliti vodu od ribe. Poklopiti da provri, pa dodati so, biber, suvi začin i list lovora. Nakon 10 minuta u čorbu ubaciti i kuvanu ribu, pa pustiti da vri još 15 minuta. U toku kuvanja probati da li je čorba dobro začinjena.

Napisao: 
Prethodni recept
Čorba sa celerom
Sledeći recept
Supa La mere
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava