Priprema

Staviti ulje i samleveni crni luk, malo prodinstati pa naliti vodom, kad provri, staviti sečenog šarana. Kuvati 20 minuta pa ribu izvaditi a vodu sačuvati.

U činijiu izručiti sadržaj kesice začina za riblju čorbu, slatke i veoma malo ljute paprike i razmutiti sa 300 ml ceđenog paradajza, postepeno nalivajući i mešajući, da se ne naprave grudvice, pa doliti 3 dl vode u kojoj je kuvana riba.

Razmućen začin sipati u šerpu pa naliti vodu od ribe. Poklopiti da provri, pa dodati so, biber, suvi začin i list lovora. Nakon 10 minuta u čorbu ubaciti i kuvanu ribu, pa pustiti da vri još 15 minuta. U toku kuvanja probati da li je čorba dobro začinjena.