Riblja čorbica

FIna riblja čorbica sa filetima soma, paradajzom i pavlakom. Ko voli može i da je dobro zaljuti.

Pročitano: 3889 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

400 g fileta soma

2 glavice crnog luka

200 g brašna

1 l supe od povrća

1 veza zeleni

4 kašike pavlake

200 g pelata paradajza

1 dl pasiranog paradajza

1/2 veze peršuna

1 kašika mlevene paprike

1 dl ulja

mešavina začina

biber

Priprema

Crni luk i zelen očistiti i iseći na kockice. Pelat paradajza iseći na krupnije kocke, peršun što sitnije iseckati. Na malo ulja propržiti luk i dodati zelen, te dinstati uz povremeno dolivanje vode po potrebi dok ne omekša.Dodati pelat paradajza, Sosu – pasirani paradajz i začine po ukusu. Naliti supom od povrća i kuvati na umerenoj temperaturi 20 min. Filete soma iseći na kocke, uvaljati ih u mešavinu brašna i mlevene paprike te propržiti na vrelom ulju. Potom ih izvaditi iz masnoće i ostaviti da se ocede. Pred kraj kuvanja u čorbu dodati pržene filete, pavlaku i peršun te sve zajedno kratko prokuvati.

Napisano: 
Prethodni recept
Grčka sočivo čorbica
Sledeći recept
Juneća kisela čorba
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava