Juneća kisela čorba

Juneća kisela čorba
Copyright: .
Pročitano: 10052 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

300gr. junetine (rozbratna, podplećka)

1 veza zeleni

1 manji koren celera

nekoliko struka peršuna i celera

1 šolja mleka

1 šolja mleka

1 kašika šićceta

ulje, vegeta, brašno

Priprema

Skuvati meso i zelen, izvaditi pa meso sitno iseckati a zelen ispasirati viljuskom (kao pire krompir).
Vratiti u bujon začiniti vegetom i kada čorbica provri staviti blagu zapršku napravljenu od malo ulja i 2 kašike brašna, zatim kuvati još 15 min. Zatim dodati jednu šolju mleka, kuvati još 10 min i na kraju dodati kašiku sirćeta, tek toliko da je čorbica blago kiselkastog ukusa.

Nenine kuhinjske čarolije

Napisano: 
Prethodni recept
Riblja čorbica
Sledeći recept
Riblja čorba
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava