Ljute papričice

Ukusne ljute papričice za zimu.

Pročitano: 21736 puta
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

1.5kg ljutih papričica

250ml vinskog sirćeta

1l.vode

30g šećera

30g. soli plus 20 g za rastvaranje

½ kesice vinobrana

½ kesice konzervansa

Priprema

Sve sastojke staviti u veću šerpu i pustiti da provri. Kada provri, kuvati 5 minuta i ohladiti.

Ljute papričice oprati, skratiti im drške i ostaviti u đerđev (rupičasta posuda) da se ocede od vode. Složiti papričice u teglu uz povremeno soljenje( ja ih obično posipam solju u prste). Ostaviti ih usoljene da prenoće. Sutradan ih preliti ohlađenim sirupom.posle dan dva ih pogledati da nisu papričice upile tečnost i doliti ih po potrebi sirupom od sirćeta.

Zatvoriti ih zatvaračem i ostaviti na hladnom mestu.

Napisano: 
Prethodni recept
Paradajz za zimu
Sledeći recept
Janija sa tikvicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava