Pileći batak i karabatak sa nudlama i kikirikijem
Nije baš "keto" al nije ni daleko. Ovaj obrok obično spremam u livenom tiganju, ali pošto je ova količina dovoljna za 3-4 osobe bio sam primoran da koristim šerpu :)
Sastojci
2 odkoštena batka sa karabatkom
oko 100g šampinjona
1 tikvica
1/2 ili 1/3 komorača
1 crveni luk
oko 5-6 šargarepa
kikiriki
1/2 limuna
beli luk
soja sos
mleveni kim
slatka paprika
ljuta paprika
biber
so
maslinovo ulje
pirinčane nudle
mladi sveži luk sa percima
Oklagija TV
Priprema
Iseckati batke i karabatke pomešati sa začinima i malo maslinovog ulja.
Propržiti luk. Dodati sitno iseckani beli luk i đumbir. Dodati umarinanu piletinu sa začinima i propržiti malo a potom dodati iseckane šampinjone. Dodati soja sos.
S vremena na vreme promešati. Dodati iseckane šargarepe pa kuvati par minuta a potom dodati sitno iseckan komorač i tikvice. Dodati sok od limuna.
Nakon par minuta, dodati nudle i doliti oko 100-200 ml vode (zavisi koliko je ostalo vode od šampinjona i povrća). Kuvati još oko 2-3 minuta uz konstantno mešanje da se nudle ne zalepe za dno šerpe.
Servirati i ukrasiti sa seckanim mladim lukom. Prijatno! :)
