Paradajz za zimu

Isprobano!

Pročitano: 8381 puta
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

5kg. paradajza

1 kesica vinobrana

so po ukusu

malo peršun

ljuta paprika po ukusu

Priprema

Odabrati crveni paradajz, zdrav i zreo. Oprati ga i preliti vrelom vodom. Ostaviti da malo odstoji, i ocediti . Oljuštiti ga, iseći na krupniju parčad i samleti na vodenici za meso.Posoliti i zaljutiti po ukusu, dodati sitno naseckan peršun i kesicu vinobrana. Ostaviti da odstoji 24h. Za to vreme povremeno promešati. Sutradan sipati u suve, sterilisane flaše i dobro ih zatvoriti zatvaračem ili celofanom

Napisano: 
Prethodni recept
Mafini sa sirom
Sledeći recept
Ljute papričice
  • 1 beba 30. avgust, 2013. 19:33:54
    Koliko fkasa izadje od 5 kg paradajza??
    2 Likica_Nis 30. avgust, 2013. 20:57:50
    pa zavisi od obrade ako ga ljuštiš pa melješ i bude zdrav paradajs može tri flaše ili dve i po. ako ga samo samelješ 4 flaše manje otpadaka ima
    3 sammy 30. avgust, 2013. 22:31:04
    u blenderu je puno lakse i cistije (verujem da ga vecina ima) i ne mora da se ljusti
    moze da se doda i origano ili neko slicno zacinsko bilje, zavisi od ukusa. u receptu nema secera, ja ga obavezno stavim da ubije kiselinu ( na 5 kg oko 3 pune kafene kasike)
    ;-)
    4 voja 8. septembar, 2013. 6:59:34
    Ovaj moj nislija preskocio kuvanje upisanju

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava