Špagete od heljde sa limunom
Špagete od heljdinog brašna sa sosom od kisele pavlake i lešnicima.
Sastojci
za špagete:
350 g špageta od heljdinog brašna
1/2 kašicice soli
1 kašika maslinovog ulja
1,5 l vode
za sos
2 dl kisele pavlake
50 g lešnika
1 limun
1/2 kašicice peršunovog lista
50 g sira
so
biber
Priprema
Špagete skuvati u slanoj proključaloj vodi. Ocediti ih. Lešnik naseckati, pa ga promešati sa pavlakom. Dodati narendani sir, peršun, posoliti i pobiberiti. Od pola limuna iscediti sok, pa dodajte sosu. Dodati i malo narendane kore limuna. Ujediniti sos, pa preliti preko špageta.`
Napisano:
ivancica
