Pašteta od piletine i pečuraka
Ide sezona novogodišnjih praznika pa nije loše da u frižideru imate nešto čime možete poslužiti goste i prijatelje. Ovo je isproban i odličan recept.
Sastojci
300 g pilećih prsa
2 jaja
1 pavlaka
40 g hlebnih mrvica
1 naribana narandžina kora
so
beli biber
250 g šampinjona
Za ukrašavanje:
majonez sa limunom
tanke kriške narandže
Priprema
U blenderu izmiksajte pileća prsa, dodajte jaja, pavlaku, mrvice, naribanu narandžinu koru, so i biber. Šapinjone iseći na kockice i dodati u smesu. Peći u malom uskom, duguljastom kalupu, kao za hleb, obložen sa svih strana masnim papirom i postaviti ga u još jedan pleh za pečenje koji je do pola ispunjen vodom. Peći u pećnici oko 1,5 sat na 180 stepeni. Kad je pečeno ostavite još malo u kalupu da se ohladi pa je izručite na poslužavnik i narežite na kriške.
Ukrasiti tankim kriškama narandže i majonezom.
