Krofne sa integralnim brašnom
Ukusne.
Sastojci
500 grama običnog brašna
100 grama integralnog brašna
1/2 paketića kvasca
kašičica šećera
kašičica soli
2 jaja
2 dcl. vode
2 dcl. mleka
ulje za prženje
Priprema
Kvasac razmutiti sa kašićicom šećera i mlakom vodom, ostavite da nadođe. U nadošli kvasac dodati prosejano belo i integralno brašno pomešano sa solju. Na kraju dodati jaja i mleko. Zamesite testo rukom i ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i rastanjite oklagijom na debljini od 1 cm. Vadite krugove čašom i ostavite ih da stoje 5 minuta. Pržite u dubokom vrelom ulju sa obe strane da porumene. Služite uz sir i jogurt.
Napisao:
Adilja
