Piletina sa kremastim kukuruzom
Neobično ali ukusno jelo, sočne pileće šnicle sa kremastim kukuruzom šećercem, brzo i lako se sprema.
Sastojci
Piletina:
300 g pileće šnicle
oko 50 g senfa
2 kašike pčeničnog integralnog brašna
1 dl vode
malo ulja
po ukusu so
biber
granule belog luka
Kremasti kukuruz:
1 glavica crvenog luka
2 kašike maslaca
400 g smrznutog kukuruza šećerca
1 kocka za supu
po ukusu so
biber
2 dl pavlake za kuvanje
Priprema
Priprema šnicli: Šnicle premažite senfom sa obe strane i ostavite da odstoje pola sata. Uvaljati ih u brašno i kratko pržiti na malo ulja da porumene sa obe strane. Posoliti, pobiberiti i posuti sa malo granula belog luka, preliti vodom i na nižoj temperaturi dinstati da malo voda ispari. Posle par minuta okrenuti ih i posuti sa malo soli, bibera i granulama belog luka i sa druge strane.
Priprema kremastog kukuruza: Skuvajte kocku za supu u pola litra vode. Na maslacu kratko propržite sitno naseckan crveni luk pa dodajte kukuruz šećerac i njega kratko propržite. Posolite, pobiberite i stavite malo origana pa nalijte sa 2 dl tečnosti od kocke za supu. Pustiti da provri pa krčkati još desetak minuta da se kukuruz skuva.
U skuvan kukuruz dodati 2 dl pavlake za kuvanje i izblendirati.
Šnicle poslužite sa kremastim kukuruzom.
