Kiflice sa džemom od smokve
Ukusne kiflice sa domaćim džemom od smokve iz moje bašte.
Sastojci
Za testo:
Kvasac
kašičica šećera
2,5 decilitara mleka
500 grama brašna
100 grama margarina
malo soli
2 jaja
jedno belance
za mazanje:
džem od smokve i
šećer u prahu za posipanje
Priprema
Kvasac pomešati sa šećerom u mlako mleko i ostavite da odstoji desetak minuta. Nadošli kvasac pomešati sa svim sastojcima za testo i umesiti. Ostavite da testo odstoji sat vremena na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite, razvucice oklagijom na veću jufku. Nožem secite male pravougaonike i filujte džemom. Urolajte u kiflice.
Poredjajte na pleh koji ste predhodno namazali uljem. Premažite žumancetom i pecite na 250 stepeni dok ne porumene. Gotove kiflice pospite šećerom u prahu i poslužite.
Napisao:
Adilja
