Penjurlije

Fino dizano testo sa sirom.

Pročitano: 4219 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

1 paketić kvasca

1 kašičica šećera

2 decilitara mleka

500 grama brašna

1 decilitar ulja

malo soli

2 jaja

1 belance

Fil:

300 grama sira

2 jaja

Žumance za premazivanje

Priprema

Kvasac razmutiti sa kašičicom šećera u mlako mleko. Dodati brašno, jaja, so i ulje. Zamesite testo rukom. Pokrijte krpom i ostavite na toplom da nadođe. Nadošlo testo premesite, isecite na pravougaone trake i filujte ( fil predhodno sjedinite). Urolajte u kiflice i slažite u namazan pleh. Premažite žumancetom i pospite sa malo susama, kima ili po želji. Pecite u zagrajanoj rerni na 250 stepeni. Kada penjurlije porumene izvadite i pokrijte krpom da omekšaju.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava