Priprema

Kvasac razmutiti u mlako mleko i dodati kašičicu šećera. Ostavite desetak minuta da nadođe. U drugi dublji sud dodajte brašno, kašičicu soli, jaja

i nadošli kvasac. Od navedenih sastojaka zamesite testo, pokrijte krpom i ostavite da se udvostruči na sobnoj temperaturi. Razmesite testo i razvucite oklagijom na 1,5 santimetar debljine. Vadite krugove čašom i ostavite još nekoliko minuta da narastu. Pržite u zagrejanom ulju sa obe strane da porumene. Vadite krofne i stavljajte na salveti da upiju višak masnoće. Krofne pospite šećerom u prahu.