Mekike
Ukusne za doručak, užinu a možete iz namazti čime god želite slano slatko.
Sastojci
500-600 grama brašna
pola paketića kvasca
malo šećera
malo soli
1 jaje
ulje za prženje
2 decilitara mleka
Priprema
U šolji mlake vode izmešati kvasac šećer i ostaviti da nadođe desetak minuta. U drugi dublji plastični sud dodati brašno, so, jaje, mleko i na kraju nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite na toplom da nadođe oko sat vremena.
Premesite testo i rukama pravite loptice željene velićine. Loptice razvijte oklagijom na veličinu manjeg tanjira.
Ostavite još malo da stoje. Za to vreme zagrejte ulje i pržite mekike u dubokom vrelom ulju, pržite sa obe strane da porumene.
Napisao:
Adilja
