Slane perece

Perece kao iz pekare! Predivne, preukusne. Ako ih volite krckave onda ih napravite tanje!

Pročitano: 7517 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

Za slani preliv:

2 kašike brašna

1 kašika soli

3 kašike vodice

Testo:

500 g brašna

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

50 g svežeg kvasca

5 kašika kisele pavlake

270 g mlake vode

Priprema

Umutiti 2 velike kašike brašna, 1 kašiku soli i 3 kašike vode pa sve to staviti u kesu. 500g brašna pomešati sa 1 kašičicom soli pa dodati 1 kašičicu šećera, 50gr svezeg kvasca, 5 kasika kisele pavlake, 270g mlake vode. Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo i ostaviti da se odmara 30 minuta, zatim testo premesiti i podeliti na 10 delova, svaki deo razviti i uviti u rolnicu i smotati kao perecu, staviti u vruću rernu na 220 stepeni i peći 10 minuta. Izvaditi iz rerne i preliti slanim prelivom. Vratiti u rernu na još 10minuta. Prijatno!

Napisano: 
Prethodni recept
Ružice sa sirom
Sledeći recept
Pica pita
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava