Kolač sa kokosom
Ukusni kolač za ljubitelje kokosa.
Sastojci
1 čaša jogurta (200 ml)
1 čaša mleka (200 ml)
1 čaša ulja (200 ml)
1 čaša kokosa (200 ml)
1 vanil šećer
2 čaše šećera (400 ml)
2 čaše brašna (400 ml)
1 kesica praška za pecivo
Glazura:
200 g mlečne čokolade
3 kašike ulja
Priprema
Mleko i jogurt pomešati sa šećerom i vanilin šećerom i ostaviti desetak minuta da se šećer otopi. Dodati ulje, kokos brašno i prašak za pecivo. Sve fino sjediniti i umutiti. Umućenu smesu sipati u pouljen pleh i peći 30 minuta na 200 stepeni i još 10 minuta na 150 stepeni. Pečen kolač ohladiti i preliti sa čoko glazurom. Čokoladu otopiti na pari. Skloniti, dodati ulje i promešati i malo prohladiti. Prohlađenu glazuru preliti preko ohlađenog kolača. Kad se glazura ohladila kolač posuti sa kokosom.
Napisano:
dijana