Posna proja
Posna proja sa prazilukom i pečurkama. Sastojci su dovoljni za deset porcija. Uživajte!
Sastojci
1 šoljica heljdinog brašna
1 šoljica belog brašna
1 šoljica kukuruznog brašna
1 šoljica kukuruznog griza
1 kesica praška za pecivo (12 g)
4 šoljice kisele vode
pola kašičice soli
pola struka praziluka
7-8 svežih šampinjona
ravna kašika začina
Priprema
Na nekoliko kapi ulja u gore pomenutom tiganju propržiti naseckan praziluk i seckane šampinjone sa svim začinima. Malo prohladiti, pa pomešati sa brašnom, praškom za pecivo i kiselom vodom. Sipati u zagrejani tiganj koji se ne podmazuje, peći desetak minuta pa okrenuti i peći još desetak minuta. Lepo je i toplo i hladno.
Napisano:
stojkovic
