Musaka od karfiola
Sočna i ukusna musaka.
Sastojci
1 veća glavica karfiola
300 grama mlevenog junećeg mesa
200 grama šampinjona
2 glavice crnog luka
100 grama pirinča
suvi začini, so i biber
začinska paprika
ulje
Za preliv:
2 jajeta
šolja mleka
pola čaše pavlake
malo soli
Priprema
Karfiol operite, razdvojite na veće cvetove, pa polovinu poređajte u pleh za pečenje. Luk i meso izdinstajte i dodajte seckane šampinjone, pirinač i začine. Prelijte preko karfioola i prekrijte preostalim karfiolom. Dolijte vodu da karfiol ogrezne i pecite dok ne porumeni. Nakon toga prelijte jajima umućenimi sa mlekom i pavlakom i vratite u rernu da se zapeče.
Napisao:
Adilja
