Pileći batak sa dinstanim slatkim kupusom
Hrskavi pileći bataci.
Sastojci
2 pileća bataka sa karabatakom
polaglavice kupusa
veća glavica crnog luka
so, biber i začine
ulje
Priprema
Batake posoliti i pržiti u dubokom vrelom ulju. Izvadite iz ulja i stavite na salvetu da upiju višak masnoće. Od ulja izdvojiti nekoliko kašika u poseban sud i propržiti sitno seckan crni luk, dodati kupus isečen na trake, posoliti, pobiberiti i dodati začine, sve zajedno promešati i dinstati dvadesetak minuta na srednjoj temperaturi uz češće mešanje. Gotov kupus poslužite uz pečene batake.
Napisao:
Adilja