Pileća čorba

Prijatno!

copyright
Copyright: Ranković Jelena
Pročitano: 54 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1-2 glavice crnog luka

po potrebi svinjska mast

malo (otprilike četvrtina šolje za kafu) vode za dinstanje

400 g pilećeg belog mesa

200 g slanine

2 šargarepe

po ukusu so

po ukusu biber

po ukusu suvog začina

po potrebi voda za kuvanje

2 kašike kisele pavlake

Priprema

Iseckati luk i dinstati sa masti i malo vode. Kada voda ispari dodati seckano belo meso, slaninu, jednu seckanu i jednu rendanu šargarepu (mogu i obe seckane, po vašem izboru), posoliti i pobiberiti po ukusu. Sve zajedno malo propržiti. Kada se sve malo pržilo doliti vode pa kuvati. Kuvati dok svi sastojci ne omekšaju. Otprilike četrdesetak minuta. Kada možete lako da ih presečete kašikom gotovo je. U jednu činijicu sipati 2 kašike pavlake i malo čorbice iz šerpe. Sve promešati da nema grudvica od pavlake. Sipati u čorbu. Kuvati još 20ak minuta. Služiti.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava