Pileća džigerica

Ukusan obrok od pileće džigerice.

Pročitano: 4758 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

200 g pileće džigerice

1 manja glavica crnog luka

1 čen belog luka

po ukusu so, biber i začine

malo ulja

Prilog:

3 krompira

po želji sezonska salata

(zelena salata, šargarepa, mladi luk)

za prženje ulje

Priprema

Crni luk iseckati na sitno i propržiti na malo ulja. Dodati džigericu isečenu na kocke. i iseckan beli luk. Sastojke dobro propržiti. Smanjiti vatru, poklopiti i ostaviti desetak minuta da se dinsta u sopstvenom soku. Povremeno mešajući.

Krompir očistiti, iseći na kriške i pržiti u dubokom ulju. Prženi krompir izvaditi i staviti na salveti da upije višak masnoće. Na tanjir servirati gotovu džigericu, krompir i sezonsku salatu po želji.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava