Pljeskavice sa kačkavaljem
Brzo se spremaju i veoma su ukusne.
Sastojci
parče bajatog hleba
glavica crnog luka
500 grama junećeg mlevenog mesa
1 jaje
kašičica praška za pecivo
so,biber, začini
kašičica crvene mlevene paprike
kašika brašna
200 grama kačkavalja
malo ulja
Priprema
Hleb kratko potopiti u mleko i ocediti je: Crni luk sitno iseckati. Sastaviti mleveno meso, crni luk, oceđeno parče hleba, jaje, prašak za pecivo, crvenu mlevenu papriku, brašno, so biber, začine. Sve dobro sjediniti rukom i praviti pljeskavice. Poređaati ih u podmazan pleh i peći 20 minuta na 200 stepeni. Izvaditi iz rerne i na svaku pljeskavicu staviti po parče kačkavalja. Vratiti pleh u rernu i peći još 5 minuta, da se sir otopi.
Napisao:
Adilja
