Musaka od soje i šargarepe
Musaka može biti i bez mesa i sa nekim drugim povrćem osim krompira. Probajte ovu interesantnu i zdravu kombinaciju-soja i šargarepa.
Sastojci
300g šargarepe
150g sojinih komadića
0,5dl ulja
manja glavica crnog luka
150 g krompira
pola kašičice soli
2 jajeta
pola čaše kisele pavlake
pola kašičice peršunovog luka
Priprema
Šargarepu iseći na kolutiće pa je dinstati sa crnim lukom na maslinovom ulju. Nakon pet minuta dinstanja dodati na kolutove isečen krompir i hidrirane komadiće soje. Posoliti, dodati peršun i dinstati jos oko deset minuta. U podmazan sud sipati sadržaj, preliti sa malo vode i peći u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Nakon toga preliti umućenim jajima i pavlakom pa zapeći još oko deset minuta.
Napisano:
ivancica
