Kremenadle "Aleksandar Makedonski"

Ne znam zašto i kako su ove kremenadle dobile ime ali definitivno vrede da se probaju!

Pročitano: 3818 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

4 svinjske kremenadle

2 manja plava patlidžana

300g svežih šampinjona

kašika brašna

4 listića tost kačkavalja

200ml kisele pavlake

kasika senfa

veza peršunovog lista

200ml belog vina

kašika origana

čen belog luka

kocka za supu

ulje,so

Priprema

Šampinjone iseći na komade, plavi patlidžan oljuštiti iseći na kolutove pa posoliti da puste sok. Kremenadle posoliti pa ispržiti na ulju. U šerpi sa 500ml vode dodati kocku za supu. Na ulju u kome su se pržile kremenadle dodati sitno isečen beli luk. Propržiti ga pa dodati šampinjone. Posoliti, dodati brašno i promešati. Supi dodati pavlaku, promešati pa dodati šampinjonima. Dinstati. Dodati senf, usitnjen peršun i origano. Promešati pa dinstati još oko 5 minuta. Na ulju ispržiti komade patlidžana. U vatrostalnu posudu redjati patlidžane. Preko njih staviti kremenadle. Preliti šampinjonima pa dodati i vino. Poredjati i tost kačkavalj (ili bilo koji drugi), pokriti folijom pa staviti u rernu na 200 stepeni da se peče. Peći oko 40 minuta. Pred kraj pečenja skinuti foliju.

Napisano: 
Prethodni recept
Rolat sa spanaćem
Sledeći recept
Musaka od soje i šargarepe
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava