Rolovana zečetina

Ako ste ljubitelji zečetine, evo jednog fantastičnog recepta.

Pročitano: 5882 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

za marinadu

1 zec

200ml belog vina

200ml vode

2 lovorova lista

kašičica soli

kašičica bibera

200g šargarepe

glavica crnog luka

za punjenje

200g šargarepe

200g kačkavalja

200g krompira

ostalo

200g slanine

Priprema

Sastojke za marinadu promešati. Staviti zeca u marinadu pa ostaviti da odstoji preko noći. Izlupati zeca čekicem, malo ga posoliti pa po njemu naredjati na štapiće iseckan krompir, kačkavalj i šargarepu. Urolati zeca i uvezati ga koncem. Staviti zeca u nauljenu tepsiju
pa ga prekriti listovima slanine. Peći na 180 stepeni oko sat vremena.

Napisano: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava