Pijani zečevi

Zečetina sa povrćem i belim vinom je jelo koje samo poželeti možete da probate i nećete se pokajati jer je izuzetnog ukusa spremljeno na ovaj način.

copyright
Copyright: Snežana Knežević
Pročitano: 884 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 komada pitomih zečeva (očišćeni)

100 g suve slanine

2 kašike suvog biljnog začina

6 kašika maslinovog ulja

5 dcl belog vina

2 pakovanja zamrznutog povrća za djuveč

2 male šoljice pirinča

1 kašičica morske soli i bibera

peršunov list

Priprema

U pekač stavite očišćene zečeve u koje ste utrljali začine, stavite listove slanine i pospite maslinovim uljem i belim vinom. Poklopite poklopcem od pekača i stavite u zagrejanu rernu da se meso malo zapeče. Sada dodajte povrće oko zečeva i pirinač. Nalite vodom da ogrezne povrće i pirinač. Ponovo poklopite i vratite u rernu da se dopeče. Kada povrće i pirinač se skuvaju i meso je gotovo. Izvadite iz rerne, prohladite i meso isecite na parčad. Servirajte kao glavno jelo sa povrćem koje se peklo pored mesa.

Napisao: 
Prethodni recept
Sendviči
Sledeći recept
Musaka sa blitvom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava