Mućkalica
Veoma ukusna mućkalica od piletine i zečetine.
Sastojci
400g prokuvane piletine
400g prokuvane zečetine
4 suve paprike
3 glavice crnog luka
3 čena belog luka
struk praziluka
2 lovorova lista
1 dl belog vina
kašičica soli
0,5 dl ulja
Priprema
Na ulju uprziti sitno iseckan crni,beli luk i praziluk. Dodati iscepkano meso, propržiti gavpa naliti vinom. Posoliti, dodati lovorov list i dinstati, dodajući vodu po potrebi. Nakon 40 minuta dinstanja, meso prebaciti u vatrostalnu činiju, dodati iseckanu suvu paprikupa staviti u rernu da se peče jos oko 40 minuta.
Napisano:
ivancica
