Torta od kajsija

Predivne mirišljave kajsije bez kojih ne možemo da zamislimo rano leto i letnje torte i kolače.

Pročitano: 6835 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

kora :

4 jaja

100g šećera

100g brašna

fil :

500g kompota od kajsija

100g gustina

50g šećera

2dl biljne pavlake

0.5-l vode

Priprema

Prvi korak nam je da napravimo smesu za koru.Razbijemo jaja, i odvojimo žumanca od belanaca. Belanca umutimo mixerom u đlag.Dodamo secer i zumanca zatim i umutimo, dodamo brašno i promešamo. Prospemo semesu u nauljen kalup i pečemo u rerni oko 20min, na 200 stepeni Celzijusovih. Koru ste sada napravili.
Naredni korak je pravljenje fila. Isečemo kajsije na kocke, i odložimo u šerpu. Prelijemo sa malo vode. Stavimo na šporet da malo provri. Sjedinimo šećer sa gustinom, i razmutimo sa malo vode. Sipamo u šerpu s kajsijama i mešamo dok se ne zgusne. Dodamo fil na koru, kolačarskim nožem. Odložimo sad ovo da se ohladi. Sipamo biljnu pavlaku u posudu i umutimo u šlag. Premažemo šlagom i ukrasimo po želji komadima kajsije.

Napisano: 
Prethodni recept
Žuti kolač
Sledeći recept
Moje tufahijice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava