Lenja pita sa kajsijama i kruskama
Božanstveno.
Sastojci
500 g kajsija
500 g krušaka
200 g masti
250 ml mleka
2 jajeta
250 g šećera
1 prašak za pecivo
500 g brašna
2 kesice vanilin šećera
Priprema
Zamesiti testo od brašna, masti, šećera, mleka, praška za pecivo i 2 žumanceta. Podeliti ga na dva dela.
Izrendati kruške i kajsije i sipati 4 kašike šećera.
Razviti jedan deo testa, preručiti ga u tepsiju pa poređati preko njega rendane kruške i kajsije. Zatim razviti drugi deo testa pa ga staviti preko voća. Premazati testo umućenim belancima i posuti vanilin šećerom. Staviti da se peče 30 minuta na 200 stepeni.
Napisao:
oklagija