Mafini sa borovnicama
Mafini, svi ih vole.
Sastojci
3 jajeta
1 čaša šećera
3 čaše brašna
1 kesica praška za pecivo
1 čaša jogurta
1 čaša ulja
200 g borovnica
100 g čokokade
100 g žele bombone
Priprema
Izmutiti jaja sa šećerom dok smesa ne pobeli. Onda dodati ulje. Pomešati brašno sa praškom za pecivo pa postepeno dodavati jogurt i brašno. Sve lepo sjediniti. Žele bombone iseckati pa dodati u smesu i izmešati.
U kalup za mafine staviti papirne korpice pa izliti smesu. U svaki mafin na vrh dodati par komada borovnica. Ja sam stavljala po 3 borovnice.
Staviti mafine da se peku oko 20 minuta na 200 stepeni C. Čokoladu istopiti pa preliti preki svakog ispečenog mafina.
Mera je čaša od jogurta (180 ml).
Napisao:
oklagija