Priprema

Napraviti palačinke na uobičajen način. Ja ih pravim ovako: izmutim 2 jaja pa naizmenično dodajem brašno, mleko i mineralnu vodu, dok ne dobijem gustinu jogurta.

Praziluk sitno iseckati pa ga propržiti na dve kašike ulja. Izgnječiti viljuškom feta sir, dodati pavlaku, so po ukusu i proprženi praziluk. Sve lepo sjediniti. Namazati filom 10 palačinki.

Jednu manju okruglu tepsiju podmazati pa u nju ređati palačinke jednu do druge. U šerpicu staviti ulje i margarin. Kada se margarin istopi sipati brašno da se malo upržili, a onda sipati pavlaku za kuvanje. Posoliti po ukusu.

Preliti bešamel preko palačinki, pa staviti sve da se peče oko 20 minuta na 200 stepeni C. Kada je već gotovo izvaditi iz rerne raporediti na vrhu rendani kačkavalj pa vratiti u rernu još 2 minuta, samo dok se kačkavalj lepo istopi.

Onda izvaditi i kada se malo prohladi poslužiti.