Puslica u kolaču
Puslice u kolaču sa žutim filom.
Sastojci
Biskvit:
4 jaja
8 kašika šećera
8 kašika brašna
8 kašika ulja
5 kašika oštrog brašna
2 kašike kakaoa
pola kesice praška za pecivo
Šerbet:
200 g vode
200 g šećera
2 vanilin šećera
Puslice:
2 belanca
8 kašika šećera
malo limunovog soka
Fil:
2 kesice šlaga ulupati
4 jaja
2 žumanca
6 kašika šećera
malo limunovog soka
200g slatke pavlake
Priprema
Umutiti biskvit od svih sastojaka i peći na 200 stepeni 20 minuta.
Pomešati sve sastojke za šerbet, pustiti da provri pa vruć biskvit zaliti vrućim šerbetom.
Spremiti puslice, 2 belanca umutiti u čvrsto šne, dodati 8 kašika šećera, malo limunovog soka, staviti u špric i na pek papir istiskati puslice sušiti ih oko 50min na 150stepeni.
Za fil 2 kesice šlaga ulupati zatim na pari skuvati 4 jaja 2 žumanceta, 6 kašika šećera u ohladjeno dodati 125 g putera i sjediniti sa šlagom.
Na ohladjen biskvit staviti fil pa u fil utisnuti puslice. Ulupati 200g slatke pavlake pa je staviti preko puslica. Prijatno!
