Priprema

Belanca odvojiti od žumanaca, pa ih umutiti sa šećerom. Dodati žumanca, pa umutiti, a zatim umešati seckane orahe. Kuvati na pari oko pola sata dok se ne zgusne. Kada je gotovo, kašičicom vaditi na podmazanu tacnu ili u male papirnate korpice i ostaviti da se prosuši.

PS: Pravite ih od domaćih jaja, imaće lepšu boju!