-
Jestive i nejestive kore voća i povrća
Da li je određeno voće ili povrće bolje konzumirati sa korom ili bez nje, stvar je za debatu. Kore se često odrstranjuju kao vid navike ili u pokušaju da se smanji izloženost pesticidima. U nekim slučajevima, odstranjivanjem kore uklanjate brojne hranljive materije.
Nejestive kore:
Grejpfrut
Dinja
Jestive kore:
Limun
Narandža
Krastavac
Plavi patlidžan
Kivi
Tikvice (ukoliko su dobro skuvane)
Mango
Krompir
1128 -
Apartmani DAN DAR
Dojransko jezero je jedno od najmanjih od tri tektonska jezera u Makedoniji. Nalazi se na visini od 148m nadmorske visine i ima površinu od 45 kilometara kvadratnih. Samo jezero je veoma plitko i zbog toga voda topla a kaže se i da je lekovita zbog algi i blata pa se preporučuje ljudima koji imaju probleme sa sinusima i reumom.
Na obali jezera nalaze se dva mala gradića Stari i Novi Dojran. Na svega par kilometara je granični prelaz sa Grčkom na kojem ima daleko manje gužve nego na Evzoniju u jeku sezone.
Ukoliko pretražite po internetu naići ćete na mnogo pozitivnih komentara i preporuka za apartmane Dan Dar. Do samih apartmana se stiže veoma jednostavno. Na putu za Gevgeliju treba se isključiti za Valandovo, gde je i zadnju benzinska pumpa gde se može natočiti autogas (LPG ili TNG). Nakon trideset kilometara na samom ulazu u Novi Dojran spazićete specifičnu vilu sa svojim ograđenim parking prostorom - apartmane DAN DAR. Skrenite na parking i ljubazni domaćini će vas očas posla spaziti i srdačno vas pozdraviti kao da ste stari prijatelji.Za apartmane Dan Dar i njihove domaćine svi gosti imaju samo reči hvale. Kompleks je napravljen od dve vile sa ukupno 31 apartmanom. Apartmani su lepo i simpatično opremljeni, imaju kuhinju sa šporetom i frižiderom, klima uređaj, TV, terasu... U sklopu kompleksa postoji bazen, koji je podeljen na deo za decu i za odrasle. A dok se klinci kupaju vi možete uživati u restoranu sa nacionalnom makedonskom kuhinjom, ili im se i vi pridružite i ohladite odnosno opustite nakon puta. Naravno, postoji i pristup bežičnom internetu.
Dok budete uživali i odmarali se u predivnom ambijentu ljubazni domaćini će se potruditi da se osećate još prijatnije, odgovoriće na svako vaše pitanje, daće vam preporuku gde možete da se prošetate, kako da lakše i brže stignete na vaše odredište ukoliko su vam samo usputna stanica na putu za grčko more.
Na kraju vašeg boravka, kada se budete opraštali, sasvim sigurno dobićete na poklon i njihovo, fenomenalno, domaće crveno vino!
22574 -
Saveti za pripremu i čuvanje povrća
1. Ne perite povrće nakon ljuštenja i seckanja, ispraćete sve vitamine koji su rastvorljivi u vodi.
2. Ukoliko kuvate povrće, ne bacajte vodu nakon pripreme jer mnoge hranljive materije ostaju u njoj. Preostalu vodu možete iskoristiti u pripremi supica, čorbica ili soseva.
3. Krompir ljuštite nakon kuvanja, upravo zbog mnogobrojnih hranljivih sastojaka koji su na tom mestu najviše skoncentrisani.
4. Koristite dosta belog luka u pripremi salata iI obroka, posebno kada je teška hrana u pitanju. Na taj način ćete sa sigurnošću izbeći probleme sa varenjem.
5. Izbacite masti prilikom pripreme povrća – koristite manje ulja, nađite odgovarajuću alternativu.
1546 -
Namirnice koje zaustavljaju glad
Kokice – Četiri šolje kokica sadrže oko tri grama hranljivog materijala. Bogate su vlaknima i proteinima zbog čega brzo izazivaju osećaj sitosti.
Jabuke, pomorandže i kruške – Bogate šećerima i prirodnim vlaknima, služe kao koristan izvor održive energije. Ukoliko pojedete jabuku 20 minuta pre obroka, smanjićete količinu unosa hrane. Zbog visokog sadržaja vode i pomorandže utiču na osećaj sitosti. Kruške sadrže pektin koji usporava varenje i podstiče osećaj sitosti dok pruža niz hranljivih materija neophodnih za funkcionisanje čitavog tela.
Jaja – Uvek dobar izbor, zbog visokog sadržaja proteina i amino kiselina koje aktiviraju hormone u crevima i tako suzbijaju rast apetita. Svako jaje sadrži oko 140 kalorija i 12 grama proteina – što svakako govori da nećete tako brzo osetiti glad.
1340 -
Pekarsko tuce
Mnoga društva su tokom istorije imala veoma stroge zakone u vezi sa pekarima. Na primer, u drevnom Egiptu je zakon bio da se pekaru koji vara svoje kupce odseče uvo i zakuca na vrata radnje. U Vavilonu, ako bi pekar prodao nekome lakšu veknu, odsekla bi mu se ruka. Slične oštre mere bile su na snazi i u drugim delovima sveta, posebno u Evropi.
Pošto se moglo desiti da pekar slučajno prevari kupca, u XIII veku u Engleskoj, pekari su se dosetili da umesto 12 vekni hleba daju 13. Pekari su se na ovaj način osigurali, kako ne bi prekršili zakon i bili podvrgnuti oštrim kaznama.
2246
