Šarplaninske ćufte

Služiti uz restovan krompir ili prilog po želji.

Pročitano: 5706 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

1 kg junetine

300 g crnog luka

100 g belog luka

1 jaje

malo brašna

veza peršuna

Priprema

Junetinu dva puta samleti na mašini za meso, a najbolje je, ako imate vremena, iseckati je nožem. Od svih navedenih sastojaka zamesiti kompaktnu masu, pa ostaviti da odstoji pola sata. Nauljenim rukama formirati ćufte i peći u zagrejanoj pećnici. U početku, ćufte prekriti folijom, a pred kraj je skloniti da ćufte dobiju lepu koricu.

Napisao: 
Prethodni recept
Ljubljanska mućkalica
Sledeći recept
Njoke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava