• Hrana koju bi trebalo izbegavati u supermarketima

    Hrana koju bi trebalo izbegavati u supermarketima

    Konzervirani paradajz – Endokrinolog i stručnjak na temu sintetskog estogenskog bisfenola- A (BCA) povezanog sa srčanim oboljenjima i neplodnošću, neće odobriti kupovinu konzerviranog paradajza. Uvek se opredelite za one u staklenim bocama zbog potencijalno toksičnih materija koje se u konzerviranom paradajzu mogu naći.

    Kokice za mikrotalasnu pećnicu – Još jedna od potencijalno opasnih ambalaža koja u dodiru sa toplotom može doprineti razvoju brojnih toksičnih supstanci.

    Sterilisano, dugotrajno mleko u kartonskim ambalažama izbegavajte jer što duže stoji – to je prisustvo potencijalno toksičnih materija veće.

     1032
  • Preporučena dnevna doza belog luka

    Preporučena dnevna doza belog luka

    Beli luk koristi se kao začin za brojna jela, od morskih plodova do raznih salata. Neki zagovornici tvrde da beli luk može izazvati gastrointestinalne komplikacije i brojne nuspojave. Preporučena doza svodi se na četiri čena dnevno, pri čemu svaki teži jedan gram.

    Primarna upotreba belog luka svodi se na dodatak jelima, a koristi se i za lečenje srčanih bolesti, ateroskleroze, visokog holesterola, infekcija kože i zagušenja sinusa. Neka od laboratorijsih ispitivanja pokazala su da beli luk može ubiti pojedine bakterije, poput salmonele. Međutim, može biti neefikasan kada je u pitanju lečenje dijabetesa, bakterija koje izazivaju čir na želucu i kod lečenja loše cirkulacije.

    Neželjeni efekti koji se mogu javiti usled preteranog konzumiranja su osećaj žarenja u ustima, dijareja i povraćanje. Beli luk takođe može povećati rizik od krvarenja. Ako imate osetljiv stomak ili gastrointestinalne poremećaje, preporučena doza za vas je mnogo manja u odnosu na četiri čena dnevno.

     12518
  • Hrana za bolje raspoloženje

    Hrana za bolje raspoloženje

    Jedite voće, povrće, ribu...

    U nedavnoj studiji koja je brojala 3.500 testiranih muškaraca i žena: onih koji su prijavili da su tokom godine jeli dosta integralnih namirnica nisu imali problema sa povremenim padom raspoloženja ili čestom depresijom. Međutim oni ispitanici čija je ishrana obilovala masnim prerađevinama, prženim namirnicama, punomasnim mlečnim proizvodima kao i proizvodima bogatim šećerom, požalili su se na česte promene raspoloženja. Rezultat studije je zaključak da antioksidansi u voću i povrću, kao i omega 3 masne kiseline u ribi imaju veze sa manjim rizikom od depresije.

    Pojedite po tablu crne čokolade svakog dana. Nakon dve nedelje smanjićete nivo kortizola. Neujednačen nivo glukoze u organizmu može nepovoljno uticati na fiziološke funkcije. Nizak nivo šećera takođe može izazvati oblik depresije srodan melanholiji koji je najprepoznatljiviji kod mladih žena. Stoga povećajte udeo proteina u svakom obroku, a regulišite dnevni unos šećera. Opšte je poznato mišljenje da ono što jedemo direktno utiče i na to kako se osećamo, zato izbegavajte prerađene namirnice kako biste smanjili rizik od depresije od koje pati sve veći broj ljudi.

     1358
  • Šta nezdrava hrana za kojom žudite govori o vašem organizmu

    Šta nezdrava hrana za kojom žudite govori o vašem organizmu

    Velika žudnja za određenim slatkišima, grickalicama i testeninom često je znak da nam u organizmu fali određen protein ili mineral koji je potrebno nadoknaditi zdravim namirnicama. Ako se i vi ponekada zapitate zašto baš toliko žudite za npr čokoladom, iako je baš i ne volite, pogledajte ovu listu nezdrave hrane i zdravih zamena koje će dovesti vaš organizam u pravi balans, a i sačuvati vitku liniju.

    Ako žudite za čokoladom - to je znak da vam u organizmu nedostaje magnezijum - umesto da posegnete za ovim slatkišem koji i nije baš najbolji po vašu liniju, jedite orahe, zeleno povrće i voće

    Ako žudite za ostalim slatkišima i tortama - najverovatnije vam u organizmu nedostaju:

    zdravi ugljeni hidrati - jedite sveže voće

    hrom - jedite brokoli, grožđe, sir i piletinu

    fosfor - jedite piletinu, govedinu, ribu, jaja, povrće, žitarice

    sumpor - jedite brusnice, ren, kupus, karfiol

    triptofan - jedite sir, suvo grožđe, sladak krompir, španać

    Ako žudite za hlebom i testeninom - pogrešno je mišljenje da žudimo za ovim namirnicama kad nam nedostaju ugljeni hidrati, ustvari treba da nadoknadimo azot - i to preko hrane koja je bogata proteinima, dakle što više mesa, ribe, oraha, pasulja

    Ako žudite za masnom i prženom hranom - iako deluje da nema logike, najverovatnije vam u organizmu nedostaje kalcijum - povećajte unos zdravih mlečnih proizvoda poput organskog mleka, jogurta, sira, a preporučuje se i zeljasto povrće

    Ako žudite za jako slanom hranom i grickalicama - potreban vam je veći unos silicijuma - konzumirajte više ribe, kozjeg mleka i indijskog oraha

     1259
  • Hranom u borbu protiv anemije

    Hranom u borbu protiv anemije

    Anemija podrazumeva smanjenje nivoa hemoglobina u krvi. Može biti uzrokovana nedostatkom gvožđa ili može biti povezana sa nekim ozbiljnijim zdravstvenim problemom. U odnosu na uzrok zavisi i lečenje. Kopriva i limun mogu biti idealna kombinacija za tretiranje anemije. Ako ipak razmišljate o uzimanju suplemenata sa gvožđem, važno je znati da su mogući neželjeni efekti. Gvožđe može izazvati oksidaciju koja dovodi do nelagodnosti i probavnih problema. Da bi se ovo sprečilo - unosite hranu bogatu gvožđem - lisnato povrće, mahunarke, cveklu... Kopriva je bogata vitaminima i mineralima, ali i gvožđem. Čisti organizam od toksina i jača digestivni sistem. Limun je bogat vitaminom C koji pomaže apsorpciji gvožđa.

     1360
Jedan veoma star recept, ali toliko dobar da mora da se napiše :)
31288
Voće možete izmiksati, pa da tekstura bude glatka, mi više volimo kad se osete komadići voća... sve po želji...
5273
Fenomenalan džem od dinja, što bi se reklo "da prste poližete" :)
11336
Džem od šljive sa čokoladom, prava poslastica za decu ali i odrasle :)
2753
Domaći džem od šljiva, za palačinke i kolače.
2935
Punjene paprike. Ko im može odoleti?! :)
2484