Mrak baklava
Baš "mrak"!
Sastojci
12 listova kora za baklavu
200 g mljevenih oraha
100 g mljevene plazme ili nekog drugog keksa
100 g rendane čokolade
3 kašike šećera
4 kašike griza
100 ml ulja
malo vode
100 ml ulja
50 g putera
Sirup:
600 g šećera
1 vanilin šećer
700 ml vode
Priprema
Prvo pripremiti sirup: sve sastojke kuhati oko 20 minuta, pa ostaviti da se sirup ohladi. Sjediniti mljevene orahe, mljevenu plazmu, rendanu čokoladu, griz, šećer, 100 ml ulja i malo vode ili soka od limuna. Sve dobro sjediniti.
Otopiti ulje i puter. Pleh premazati puterom. Na radnu plohu staviti koru, posuti sa par kašika otopljenog putera i ulja, preklopiti drugom korom, pa na jedan kraj staviti fil.Zarolati, pa redati u pleh. Na isti način pripremiti i ostale "rolate".
Izrezati na parčad, pa peći na 200 C, oko 40 minuta.Pečenu baklavu preliti hladnim sirupom.Kada se ohladi, poslužiti!
