Lak način da spremite sočnu svinjetinu sa bogatim ukusom... Bez pečenja u rerni i gledanja na sat.
-
Jedite suvo grožđe pre doručka, a evo i zašto
Ukoliko jedete suvo grožđe umereno, ali svakog jutra, vaše telo će vam biti zahvalno. Slede nekoliko razloga koji bi trebalo da opravdaju navedenu tvrdnju.
1. Suvo grožđe snižava krvni pritisak i podstiče pravilan rad srca. Oko 25 g suvog grožđa dnevno znači dovoljan unos kalijuma koji je veoma dobar kada je reč o snižavanju krvnog pritiska.
2. Sadrži znatnu količinu gvožđa pri čemu pomaže u sprečavanju razvoja anemije. Kompleks B vitamina značajan je za obnavljanje krvi.
3. Poboljšava funkciju bubrega jer predstavlja prirodan mehanizam za prečišćavanje.
4. Ukoliko imate dijareju, suvo grožđe sadrži rastvorljiva vlakna koja upijaju tečnost i na taj način postepeno rešavaju problem njenog preteranog gubitka.
5. Ogromne količine kalcijuma, kalijuma i magnezijuma jačaju kosti i imuni sistem.
5151 -
Prave namirnice za putovanje i kampovanje
Leto je vreme godišnjih odmora, raznih kratkih i dugih putovanja, kao i kampovanja. Zbog visokih temperatura, mnoge namirnice se brzo kvare, pa je pravo pitanje koju hranu je najbolje poneti bez bojazni da će stomačni problemi uništiti ugođaj.
Ako imate neki manji pokretni frižider pri ruci, ne morate uopšte brinuti, ali u drugom slučaju, na jaja, meso i sve mlečne proizvode odmah zaboravite. Takođe, izbegavajte i razne namaze i dodatke poput kečapa i majoneza. Dugotrajno mleko može potrajati eventualno jedan dan, kečap zamenite svežim kolutovima paradajza, a ako ipak ne možete bez mesnih proizvoda, birajte suhomesnate proizvode koji su dobro osušeni i vakuumirani (na primer suva pršuta).
Preporuka je da se umesto teško svarljivog belog hleba ponese dvopek, a razne nezdrave grickalice zamenite orašastim plodovima poput lešnika, badema, oraha... oni su idealna užina jer će vam pružiti neophodne zdrave masnoće.
Svo voće je preporučljivo poneti na duže putovanje, ali ipak izbegavajte breskve i banane jer će se nakon određenog vremena pretvoriti u kašu. Bolji izbor su jabuke, kruške ili pomorandže.Uvek možete poneti i konzerviranu tunjevinu, sardinu, kao i neko skuvano konzervirano povrće poput graška. U poslednje vreme su sve pristupačnije i gotove ovsene kaše koje je potrebno potopiti u šolju vode koja ne mora da bude vruća.
Ako prilike dozvoljavaju da zapalite vatricu na kampovanju, obavezno ponesite posudicu u kojoj možete skuvati gotovu supu ili neku vrstu testenine.Što se tiče pića, najbolja je voda, a možete poneti i unapred skuvan čaj ili kafu. Gazirane sokove izbegavajte, od njih ćete biti još više žedni, bolje sami pred put izmiksajte voće, dodajte malo meda, i eto zdravog napitka!
7480 -
Kako usrećiti svoj stomak
Gotovo da ne postoji osoba koju u nekom momentu nije mučila neka od stomačnih tegoba. U nastavku teksta nalaze se smernice kojih biste trebali da se pridržavate, kako biste pomogli svom stomaku da ponovo počne nesmetano da radi.
Ukoliko vas muči zatvor, izbegavajte mlečne proizvode, ugljene hidrate, prženu i visokokaloričnu hranu, a jedite što više jabuka, krušaka, kivija, ribljeg i susamovog ulja.
Ako je vaš problem dijareja, klonite se pržene hrane, namirnica sa velikim udelom vlakana, alkohola I slatkiša, a uživajte u fermentisanom povrću, zelenom čaju, probioticima, cimetu ili pilećoj supi.
Nadutost je još jedan od čestih problema, a ako ste vi jedna od osoba koji muku muče sa tim stanjem, izbegavajte gazirana pića, pivo, pasulj i masnu hranu, a dajte šansu divljoj mirođiji, nani i anisu.
1906 -
Kako sačuvati zdravu crevnu floru
U digestivnom traktu živi više od milijardu različitih bakterija, a većina njih je smeštena u debelom crevu. Ostatak je mahom u tankom crevu.
Crevna flora se sastoji od bar 800 vrsta i 7000 različitih tipova bakterija. Neke od njih su dobre, neke ne, a količina i odnos dobrih i loših varira od osobe do osobe.Dobre bakterije su najvažniji uticaj na zdravlje čoveka, a važne su jer:
razgrađuju hranu na supstance koje hrane unutrašnjih sloj digestivnog trakta
pomažu u apsorpciji tih supstanci
one su prva linija odbrane imunog sistema
sprečavaju gastrointestinalne infekcije
smanjuju upale
smanjuju rizik od razvijanja alergije na hranu
pomažu u oslobađanju izvesnih minerala i vitaminaKada znate koliko je zapravo važna crevna flora, jasno vam je zašto je morati držati u ravnoteži. Evo šta možete uraditi kako biste kultivisali i održali dobre bakterije:
izbegavajte antibiotike izuzev ako su apsolutno neophodni (oni ubijaju dobre bakterije)
svedite rafinisani šećer i skrob na minimum (oni hrane loše bakterije)
jedite što više zelenog povrća i svežeg voća (hrane dobre bakterije)
konzumirajte jogurt i drugu hranu koja sadrži probiotike
nemojte piti industrijske sokove.1950 -
Trikovi i tajne organizacije malog kuhinjskog prostora
Zapamtite: pult je dragocen iz prostog razloga – pored svoje dekorativne uloge, povećava vašu radnu površinu. Ukoliko nemate tehničkih mogućnosti ni za pult, predlažemo da nabavite ploču koja odgovara veličini vaše sudopere kako biste na još jednostavniji način sebi obezbedili više prostora za rad.
Razmišljaj vertikalno! Koristite i zidni prostor za odlaganje kuhinjskog pribora i pomoćnih alata koje biste prema potrebama rasporedili na police ili zidne ručke. Ujedno će vam biti i nadohvat ruke!
Ugradni kuhinjski elementi mogu biti velika ušteda u prostoru, ukoliko imate mogućnosti za tako nešto.
Koristite čak i one delove kuhinje koji su vam teško dosupni. Pretvorite ih u niz polica na kojima možete držati kuvare, pribor, aparate koje ne koristite često ili začine koji se moraju čuvati van toplote ili svetlosti.
Zaista vam nisu potrebni setovi od 12 najrazličitijih tanjira. Birajte kvalitet u odnosu na kvantitet. Preporuka je liveno gvožđe koje čini hranu ukusnijom ali je i praktično neuništivo.
Uglovi u kuhinji su idelani za odlaganje vokova ili tiganja, pa čak i začina.
Razmislite i o ugradnoj pisaćoj tabli koju možete postaviti na određeni kuhinjski element. Tabla je zgodna za zapisivanje namirnica koje nedostaju, kako biste imali podsetnih pre svake kupovine. Na njoj možete čak beležiti nedeljni meni ili pojedine recepte.
1370
