Povrće sa šampinjonima i soja sosom

Jednostavno, brzo i veoma ukusno.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 1744 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 glavica crnog luka

1 šargarepa

1 tikvica

5 šampinjona

1 sveži krastavac

po potrebi maslinovog ulja

1 čen belog luka

1 kašika soja sosa

po želji i ukusu peršunovog lista

1/4 kašičice soli

Priprema

Povrće i šampinjone očistiti i oprati. Tiganj prvo zagrejati, pa staviti maslinovo ulje. Dodati sitno isečen crni luk, malo pržiti, dodati šargarepu isečenu na kolutove i još malo pržiti. Dok se to prži na srednjoj temperaturi, tikvicu i šampinjone iseći na kockice, dodati 1/4 kašičice soli, isečen čen belog luka, promešati, dodati krastavac isečen na kolutove, pa pržiti posoljeno 5 min. mešajući. Isključiti šporet, sipati 1 kašiku soja sosa i još malo mešati, pa skloniti sa šporeta. Posoliti ako nije dovoljno slano, ali ne bi trebalo da je neslano zbog soja sosa. Povrće se na kraju, po želji, može posuti sitno iseckanim peršunovim listom, koji sam ja koristila samo za dekoraciju. Za razliku od izvornog recepta, dodala sam beli luk i koristila maslinovo ulje, pošto nije bilo navedeno. Služiti toplo kao prilog uz pirinač ili neku drugu žitaricu, ili kao kompletan obrok. Količine su za jednu osobu.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Pohovani luk
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava