Priprema

Odstranite kočanj iz glavice kupusa i presecite kupus na četvrtine, pa kuvajte ga u posoljenoj vodi oko 10-15 minuta, da omekša. Iscedite i ispasirajte, ali da ostanu komadići. Praziluk naseckajte sitno, pa dodajte mleko i kuvajte na tihoj vatri dok omekša (oko desetak minuta). Krompir oljuštite i skuvajte, pa ga procedite i ispasirajte kao za pire. Dodajte so i biber po ukusu, cimet i margarin, pa mešajte da se margarin otopi. Zatim dodajte kupus i praziluk zajedno sa mlekom, promešajte i smesu stavite u tavi, pa zapecite u rerni na 200 stepeni C, tek toliko da jelo porumeni i uhvati koru. Isecite na kocke i poslužite toplo sa kiselom pavlakom ili jogurtom. Ovo jelo u originalu je u vidu pirea i ne peče se u rerni, a ovo je malo izmenjen recept koji sam videla u jednoj kulinarskoj emisiji.