Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Zakintos

Zakintos ili Zante je treće po veličini jonsko ostrvo. Smatraju ga najlepšim grčkim ostrvom. Južni deo Zakintosa je niži i ravniji, dok je severni planinski deo i uglavnom ogoljen. Najviši vrh ostrva je Vrahionas na 758 metara nadmorske visine. Celo ostrvo se prostire na površini od 409 km, dužine od 40km a širine od 20km. Plaže su uglavnom uvalice okružene visokim stenama. Na Zakintos možete doći avionom ili feribotom iz najbližih kopnenih luka.
Najbolji način za kretanje ostrvom je da iznajmite auto ili motor. Takođe možete koristiti lokalni prevoz koji je dobro organizovan ili da iznajmite bicikl ukoliko volite da vozite po brdovitom terenu na velikim temperaturama.

6583

Kuvari bolje kuvaju kada mogu da vide goste

Koliko često u restoranu imate prilike da posmatrate kuvare na delu?

U restoranima gde se sprema suši, rutinska je praksa da kuvari budu izloženi pogledima celog restorana, ali u većini ostalih objekata to nije slučaj. Zato su istraživači sa Harvarda hteli da testiraju da li kuvari prave bolju hranu kada gosti mogu da ih vide.

Da bi se ovaj eksperiment napravio, istraživači su podelili test grupu na 4 dela:

1. objekat gde gosti i kuvari ne mogu da vide jedni druge

2. objekat gde gosti mogu da vide kuvare

3. objekat gde kuvari mogu da vide goste

4. objekat gde mogu jedni druge da vide

Nakon dve nedelje, istraživači su utvrdili da su gosti bili oko 10% zadovoljniji u situaciji gde su kuvari mogli njih da vide, kada nisu mogli da vide jedni druge nije bilo promene, ali najveća promena bila je u ovome - kada su gosti i kuvari mogli da vide jedni druge, zadovoljstvo gostiju bilo je oko 17% veće, a usluga je bila čak 13% brža.

Jedan od istraživača, dr Bjuel, kaže: "kuvari se osećaju više cenjeno kada mogu da vide goste, zadovoljniji su svojim poslom i spremniji su da se više potrude", što rezultati ovih testova i potvrđuju.

1445

Višestruka upotreba narandžine kore

Polako se približava zima, period tokom kojeg su narandže nezaobilazan deo svake trpeze. Dok je plod ove voćke tu da nas osveži i sačuva od gripa, i kora ima svoje prednosti zbog koje je ne treba baciti. Evo načinina na koje možete da je upotrebite:

1. Osvežite svoj frižider
Ako se u vašem frižideru oseti neki neprijatan ili kiselkast miris, stavite par kriški narandžine kore u frižider, posolite ih krupnom morskom solju i ostavite da odstoji dok ne so ne postane vlažna. Neprijatan miris će ubrzo nestati.

2. Očistite drvene površine
Ako želite da izbegnete teške sprejeve za čišćenje koji su puni hemikalija, napravite ovaj prirodan čistač drvenih površina: ubacite par kriški narandžine kore u teglicu koju ste napunili sirćem, ostavite da odstoji dve nedelje, izvadite koru i dobijenu tečnost naprskajte na drvenu površinu. Ne samo da će vam kuća biti čistija, nego će i poprimiti ugodan, citrusni miris.

3. Uklonite ustajali miris ormana
Ako vaš ormar polako poprima onaj neprijatan, ustajali miris, umotajte koru u parče tkanine i stavite u ormar gde vam je garderoba. Menjajte koru na svakih par nedelja kako biste održali svež miris.

4. Napravite serum za kosu
Ukoliko su vam krajevi kose suvi i ispucali, stavite u blender dve ili tri cele pomorandže (sa sve korom), izmiksajte i dobijenu tečnost utrljajte u opranu, vlažnu kosu. Ostavite da odstoji par sati, pa isperite hladnom vodom. Zdravi nutritijenti u pomorandžinoj kori će zagladiti i nahraniti suve krajeve.

5. Efikasnije zapalite vatru u kaminu
Prirodna ulja u narandžinoj kori su izuzetno zapaljiva, pa sledeći put kad želite da zapalite vatru u kaminu (ili npr vatru za roštilj), dodajte grančicama, papiru ili hepo kockama i par komada narandžine kore.

1942

Gde odlagati i kako čuvati sirov med?

Nezavisno od vrste, preporučljivo je čuvati med na temperaturi koja ne prelazi 10 stepeni kako ne bi došlo do smanjenja ili potpunog gubitka njegovih lekovitih svojstava. Isto tako, drastične promene temperature mogu uticati na kvalitet meda, posebno sirovog. Sve dok ga čuvate na hladnim i suvim mestima, očuvaćete sva bitna svojstva koja med sadrži.

Najvažnije je sirov med čuvati u nepropusnim posudama kako ne bi došlo do taloženja vode. Do fermentacije neće doći ukoliko je sadržaj vode manji od 17, 1 odsto. Najbolji izbor su staklene tegle. Plastika nije najbolji izbor jer med može izgubiti određenu količinu vode. Za dugotrajno čuvanje najbolje su posude od nerđajućeg čelika.

Izvor: Stefan Stojanović

Posetite Happy Honey i odaberite svoj ukus u online prodavnici.

3644

Osnovne karakteristike tradicionalne kenijske kuhinje

Tradicionalna kenijska kuhinja odražava različite načine života najrazličitijih grupa ove zemlje. Osnova hrana temelji se na kukuruzu, krompiru i pasulju. Meso se obično jede u unutrašnjosti, dok na obali ishrana varira. Stočari koji žive u Keniji i Tanzaniji jedu jednostavnu hranu, oslanjajući se na kozje i kravlje proizvode. Kukuruz, pasulj, krompir i salata su osnovni sastojci glavnog nacionalnog jela. U zapadnoj Keniji uglavnom se pripremaju riblje čorbe, povrće i pirinač. Voće se obično jede za dezert umesto slatkiša. Desna ruka služi za dodavanje jela, dok je korišćenje leve ruke u njihovoj kulturi neprikladno. Ratnici izbegavaju da jedu pred ženama, a deca ponekad jedu odvojeno od odraslih.

3869