Kolač sa nutelom i napolitankama
Hladan maskarpone, ukusna nutela i mlevena napolitanka sa lešnikom,...
Sastojci
Za koru:
3 krupnija jajeta
50 g kokosa
4 kašike šećera
1 kašika brašna
Za fil:
150 g napolitanke sa lešnikom
2 kašike nutele
150 g maskarpone sira
100 g seckanog pečenog lešnika
50 ml mleka
2 kašike šećera u prahu
Za ukrašavanje:
200 ml slatke pavlake
Priprema
Za koru, umutiti belanca sa šećerom, dodati jedno po jedno žumance uz stalno mućenje i umešati brašno i kokos. U pleh za pečenje obložen pek papirom sipati smesu i peći 35 minuta na 180 stepeni C.
Za fil, samleti napolitanku i preručiti u dublju posudu, dodati nutelu, mleko, maskarpone sir i šećer u prahu, kratko umutiti mikserom da se sastojci sjedine, pa umešati lešnike.
Gotovu koru preseći na pola po dužini, premazati filom i ukrasiti umućenom slatkom pavlakom.
Ostaviti da se ohladi, pa seći kao tortu ili na kocke.
