Mafini sa svežim smokvama

Pravi letnji i osvežavajući mafini...

copyright
Copyright: Marijana Petrović
Pročitano: 195 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 jajeta

240 g brašna

100 ml ulja

300 ml jogurta

1 kesica praška za pecivo

100 g šećera

1 kašičica cimeta

1/2 muskantnog oraščića

18 krupnijih zrelih smokvi

50 g čokoladnih kapljica

18 malih kašičica voćnog punjenja od kajsije

Priprema

U jednoj posudi pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet i oraščić. U drugoj posudi sjediniti jaja, ulje i jogurt, pa dodati u posudu sa brašnom i mutiti mikserom samo dok se sastojci ne sjedine.

Rernu zagrejati na 180 stepeni C. U pleh za mafine staviti papirnate korpice, puniti ih smesom do 2/3.

Smokvu oljuštiti, zaseći na 4 dela, ali ne rastavljati, u sredinu staviti kašičicu voćnog punjenja, pa spustiti u sredinu korpice u testo.

Posuti čokoladnim kapljicama, pa peći oko 30 minuta. Ohlađene izvaditi iz korpica i posuti šečerom u prahu.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava