Karen Meknil je jedan od vodećih stručnjaka za vino u Sjedinjenim Državama. Autor je nagrađivane knjige „The Wine Bible", prepoznate kao najsveobuhvatnije delo o vinu napisane od strane američkog autora. Njeni članci o hrani i vinu objavljivani su u više od 50 časopisa i novina uključujući i „The New York Times", „Food and Wine", „U.S.A. Today", „Elle", „Cooking Light" i „Town & Country". U saradnji sa svojim timom stručnjaka, Karen se konsultuje i razmenjuje iskustva sa seminara i programa za korporativne klijente, firme i pojedince. Kreatorka je i osnivačica Rud Centra za profesionalne studije vina. Magazin „Time" je Meknilovu 2004. godine doslovno proglasio američkom misionarkom vina.
Pomaže u smanjenju nivoa lošeg holesterola čime štiti od bolesti srca. Hipolipidemska I hipoglikemična svojstva čaja od jasmina mogu biti korisna za one koji pate od poremećaja šećera u krvi.
Antioksidativna svojstva čaja pomažu u lečenju oboljenja jetre. Neutrališe slobodne radikale prisutne u tkivima i ćelijama tela.
Bogat je vitaminom C koji je esencijalan jer podstiče aktivnost imunog sistema. Koristi se za tretiranje neugodnosti praćenih groznicom zbog efekta hlađenja.
Poboljšava varenje I zbog svojih diuretičkih svojstava koristi se za lečenje konstipacije.
Studija sprovedena na tajvanskom univerzitetu potvrđuje da jasmin usporava rast kancerogenih ćelija.
Skora studija sprovedena u Japanu otkrila je da su muškarci koji su jeli proteina životinjskog porekla pokazali najmanje pogoršanja u fizičkim i kognitivnim funkcijama, u poređenju sa onima koji su jeli manje mesa. Ovo zvuči zbunjujuće, jer često čujemo samo loše stvari o mesu, proteini životinjskog porekla su daleko koncentrisaniji. Proteine naravno možete naći i u drugim namirnicama, ali ćete dnevnu dozu ovog važnog hranljivog sastojka najlakše uneti mesom.
Ljudskom organizmu potrebni su proteini zbog gubljenja mišićne mase izazvane starenjem. Gubljenje mišićne mase je problem, jer se uz to gubi i koštana masa, što se posledicu ima krtost kostiju i razne druge probleme. Što smo stariji, treba da jedemo sve više proteina, a cilj treba da bude između 6 i 8 grama proteina dnevno (a bar pola od te količine treba da bude životinjskog porekla).
Ovo ne važi za osobe sa bubrežnim problemima i oni treba da se posavetuju sa svojim doktorom u vezi sa unosom proteina.
Komorač je dvogodišnja samonikla biljka. Najviše je rasprostranjena u Južnoj Evropi, a posebno u Italiji, Grčkoj, Turskoj... Sama biljka može da dostigne visinu od 60 -120 cm visine. Komorač je poznat i po imenima morač, slatka mirođija, slatko anis, kopar... Koroste se semenke, lišće, lukovica. Plod je bogat eteričnim uljem. Koristi se kao začin ili čaj protiv nadimanja, ili za ublažavanje kašlja. Dobar je izvor Vitamina C, kaijuma i mangana kao i ostalih vitamina i minerala. Lukovicu komorača možete čak i svežu dodavati raznim salatama, daće im predivnu aromu i specifičan ukus. Kada birate u radnji ili na pijaci obratite pažnju na svežinu lukovice. Neka bude manja i čvršća.
Hrana bogata cinkom, vitaminom B i esencijalnim masnim kiselinama je odgovorna za proizvodnju određenih hormona kao i za zdravlje reproduktivnih organa. Nekoliko namirnica mogu ojačati vaš libido.
Bademi
Odličan izvor omega 3 masti i od suštinskog su značaja za proizvodnju testosterona, kao i za jačanje seksualnog nagona.
Banane
Visok nivo vitamina B i kalijuma su potrebni za proizvodnju hormona neophodnih za zdrav libido kod muškaraca i žena.
Ostrige
Bogat izvor cinka kao ključnog nutrijenta kada je u pitanju testosteron i proizvodnja spermatozoida.
Miletova piletina je specijalitet našeg dragog prijatelja koji ga često priprema za porodicu, prijatelje ali i za drage kolege. Isprobajte ga nećete pogrešiti!
Namaz od maslina se veoma jednostavno priprema. Preukusan je. Dovoljan je za mini sendviče ili krekere. Ukoliko želite naravno možete dodati još nešto priikom služenja i ukrašavanja.
Danas sam kod teta Jele, drage mi komšinice, probao izvrsne, prave, vršačke pogačice sa čvarcima. Teta Jela je nesebično pristala da svoju tajnu podelii sa nama.
Pužići sa tunjevinom od lisnatog testa. Izuzetno ukusni a veoma lako a brzo se pripremaju, potrebno vam je svega 10 minuta za pripremu i još 15 da se ispeku.