Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Vinarija Vinik

Višegodišnje iskustvo Nikole Cuculja u proizvodnji vina i Milojka Vilotića u poslovnom svetu, dovelo je do toga da međusobne porodične veze prerastu u poslovni odnos.

Stara švapska kuća u centru grada Vršca, zidana 1900. godine, sa velikim podrumom od 200 kvadratnih metara, u kome se nekada proizvodilo vino, povratila je 2004. godine svoju prvobitnu namenu, odnosno registrovana je porodična vinarija Vinik.

Ovo je danas jedini registrovani, proizvodni podrum u gradu od 980 koliko ih je bilo pre 100 godina.

Podrum je opremljen najsavremenijom enološkom opremom i sudovima kapaciteta 60.000 litara, u kojima se vrši kontrolisana fermentacija i čuvanje vina. Pored proizvodnog dela u kome se proizvodi i odležava vino, u autentičnom podrumskom ambijentu, uređena je i dekorisana vinska sala, koja za svojim hrastovim stolovima može da primi 50 ljubitelja vina.

Da bi gosti imali potpuni doživljaj degustacije vina i bermeta uz sveće i hranu, možemo obezbediti i tamburaše.

Vitez vina, veliki majstor Banatskog vinskog reda Sveti Teodor Nikola Cuculj, ima čast i obavezu da goste podruma uvede u tajne spravljanja i degustacije ovog božanskog pića.
Iako se već godinama bavimo proizvodnjom ograničenih količina dobrog vina, sve do nedavno tu dragocenu tajnu smo vredno čuvali u krugu naše porodice i odabranih prijatelja. Ljubav, znanje i tradiciju, pretočili smo u vino.

Uživajte u Vržoleu kada ste radosni ali i kada ste tužni. Uživajte u njemu kad ste sami, a kada imate društvo smatrajte ga obaveznim. Kada niste gladni pijte da vam otvori apetit, a kada ste gladni tek onda će vam prijati. Inače ga nemojte piti sem kada ste žedni.

Živeli!

7020

2 1

Neobične zabrane u vezi sa hranom

Šta se dešava kada je neki tip hrane toliko štetan po mišljenju nekih vlada, da one odluče da je zabrane? U ovom tekstu saznaćete koje namirnice nisu dozvoljene širom sveta.

1. Kečap - ranije ovog meseca francuska vlada zabranila je korišćenje kečapa u osnovnim školama, zato što "maskira ukus svega što deca jedu" i smatraju ga opasnošću po tradicionalnu francusku kuhinju.

2. Kinder jaja - ova poslastica je ilegalna u Americi, jer sadrži "nejestivi predmet u svojoj unutrašnjosti".

3. Hagis, tradicionalno škotsko jelo, zabranjeno je za uvoz u SAD, jer je upotreba ovčijih pluća zabranjena u ishrani prema njihovim zakonima.

4. Slani, začinjeni trouglići od testa, samosa, zabranjeni su u Somaliji, jer ih aktuelna vlada smatra "prehrišćanskim".

5. Konjsko meso je tabu u Americi, Kanadi i Ujedinjenom Kraljevstvu, tako da se na konzumaciju tog mesa ne gleda blagonaklono, iako ne postoji zvanični zakon koji to meso zabranjuje za upotrebu (u SAD-u postoji zakon koji sprečava ubijanje konja radi hrane, ali ne i konzumaciju konjskog mesa kao takvog).

2343

Saksijsko uzgajanje belog luka

Za saksijsko uzgajanje belog luka biće vam potrebna tri do četiri čena. Razmak između njih mora biti oko osam centimetara. Najbolje je upotrebiti duboku pravougaonu saksiju sa rupicama za drenažu. Ukoliko ih uzgajate u zatvorenom prostoru moraju biti što bliži izvoru sunčeve svetlosti. Potrebno im je redovno zalivanje – bar dva puta nedeljno. Već nakon dva meseca luk će izrasti i može se koristiti za jelo.

1088

Saveti za kupovinu namirnica

Uvek pripremite spisak za kupovinu kako ne biste propustili nabavku neophodnih namirnica i začina.

Proverite datume isteka proizvoda. Kupujte namirnice u zalihama samo ukoliko ste sigurni da ćete ih iskoristiti do predviđenog roka trajanja.

Kupujte što svežije proizvode.

Vodite računa o sastavu kada kupujete konzerviranu ili prerađenu hranu.

Kupujte smrznutu hranu, uvek je korisno imati neko smrznuto povrće poput graška, kukuruza – nikada ne znate kada će vam zafaliti.

1750

Problemi sa gorušicom pred spavanje

Verovatno vam je poznat osećaj uživanja u ukusnim jelima neposredno pred odlazak na spavanje, što kao posledicu donosi: gorušicu, nesanicu, otežano varenje... Oko 60 odsto stanovništva ima pojedine simptome gorušice na nedeljnom nivou. Pored lekova, izbegavanjem određenih namirnica, napitaka, pa čak i navika možete smanjiti njene simptome. U pitanju su: cigarete, žvakaće gume, grickalice, ležanje odmah nakon obroka, masna i pržena hrana, ulja, čokolada, brza hrana, kafa, kisele namirnice, mesne preprađevine... Uz samo nekoliko sastojaka možete napraviti napitak koji će ublažiti sve simptome koji su povezani sa kiselinskim refluksom. Svi daju neverovatne zdravstvene beneficije, reč je o: kurkumi, đumbiru, kokosovom mleku, medu i crnom biberu. Udruženi, pomažu detoksikaciju jetre, cirkulaciju, umiruju digestivni trakt, smanjuju bolove i povišenu temperaturu, ublažavaju simptome artritisa, utiču na pravilan rad srca.

Recept:

dve šolje kokosovog mleka

jedna kašičica kurkume

kašičica đumbira u prahu

četvrtina kašičice mlevenog crnog bibera

supena kašika organskog meda

Priprema:

Pomešajte sve sastojke osim meda u činiju i mešajte. Sipajte smesu u šerpu i sačekajte da dođe do ključanja. Smanjite temperaturu i ostavite da se kuva pet minuta. Dodajte med dok je piće još uvek toplo i uživajte pre spavanja!

1513