Ajvar

Recept za čuveni AJVAR.

Pročitano: 3964 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

150 paprika

1 l zejtina

pola kesice Salicila

soli po potrebi

Priprema

Paprike oprati, zatim opeći, oljuštiti i očistiti semenke. Paprike zatim dobro ocediti i samleti na vodenici za meso. Samlevene paprike staviti u šerpu i dodati ulje i so. Šerpu staviti na šporet i pržiti, uz stalno mešanje, 2-3h. Šerpu skinuti sa vatre i dodati pola Salicila. Sačekati da se ajvar malo ohladi i sipati u tegle. Tegle dobro zatvoriti.

Napisano: 
Prethodni recept
Kiseli krastavčići
Sledeći recept
Slatko od smokava
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava