Kinder kocke

Recept za odličan kolač.

Pročitano: 8052 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

6 jaja

6 kašika brašna

6 kašika šećera

3 kašike kakaoa

700 ml mleka

3 kašike brašna

2 kesice vanil šećera

3 kašike gustina

6 kašika šećera

250 g margarina

200 g čokolade za kuvanje

Priprema

Jaja polupamo i odvojimo žumanca od belanaca. U sud sa žumancima dodamo polovinu pripremljenog šećera i mutimo mikserom dok se šećer ne rastopi. Mikserom izmutimo belanca, dodama preostali šećer i mutimo dok se šećer ne rastopi. Izmućena belanca dodamo u sud sa belancima i promešamo. Dodamo brašno, kakao i mešamo dok se sastojci ne sjedine. Testo preručimo u pravougaonu tepsiju obloženu kuvarskim papirom. Pečemo 20 minuta na 180 stepeni. U šerpu, na šporetu, sipamo polovinu pripremljenog mleka. Dodamo vanilin šećer, šećer i promešamo žicom za mućenje. U preostalo mleko u menzuri dodamo brašno, gustin i promešamo žicom za mućenje. Neprekidno mešajući u provrelo mleko sipamo sadržinu iz menzure. Kada krem dobije potrebnu gustinu sklonimo šerpu sa šporeta. U ohladjen fil dodamo margarin i mutimo mikserom. Izvadimo patišpanj iz tepsije i odstranimo papir. Sečemo patišpanj na dva jednaka dela. Prvu koru premažemo filom a na fil nanesemo prethodno istopljenu čokoladu na pari. Na čokoladu nanesemo fil a na fil stavimo drugu koru i premažemo filom. Na kolač nakesemo preostalu čokoladu.

Napisano: 
Prethodni recept
Čoko oranž kolač
Sledeći recept
Princes krofne
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava