Pohovane paprike sa začinima
Za ljubitelje pohovane paprike i malo dodatnih začina.
Sastojci
4-6 paprika (zavisno od veličine)
po potrebi so
Poh:
2 jajeta
po ukusu so
1/2 kašičice biljnog začina
1 prstohvat mlevenog bibera
1/2 kašičice granula belog luka
po ukusu sitno seckan peršunov list (svež ili suv)
3 kašike brašna
po potrebi ulje
Priprema
Ispeći paprike, oljuštiti, ukloniti drške i seme pazeći da se paprike ne pocepaju. Posoliti sa obe strane i ostaviti 10-15 minuta da upiju so.
Umutiti jaja pa dodati biljni začin, so, mleveni biber, granule belog luka i sitno seckan peršunov list. Sve lepo izmešati.
Uvaljati paprike u brašno, jaja, opet brašno pa jaja i pržiti na vrelom ulju da lepo porumene sa obe strane. Vaditi na papirni ubrus da se ocede od suvišne masnoće.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
