Paprike sa belim lukom
Paprika za zimu.
Sastojci
5 kg. paprike (babure)
3 litara vode
7,5 dcl. sirćeta
200 grama šećera
100 grama soli
1 kašika ulja
belog luka po ukusu
lovorov list, celer ili peršunov list po ukusu
biberu zrnu
1 konzervans
malo vinobrana
Priprema
Paprike oprati i izvaditi semeni deo. Paprike možete ostaviti cele ili ih preseći na pola. Sirup prokuvati da provri i bariti paprike po par minuta u vrelom sirupu. Paprike slagati u tegle red paprika, pa pospite belog luka, pa proces ponavljati dok sve paprike ne potrošte. Preko stavite celer ili peršun (celer ili peršun možete i sitno iseckati i pomešati sa belim lukom). Napunite tegle sirupom i ostavite da prenoći. Ako sirup malo ostane sutra doliti. Zatvorite tegle i ostavite do služenja.
Napisao:
Adilja
