Srpska čorba
Veoma ukusna čorba sa kajmakom.
Sastojci
300 grama junećeg mesa
1 glavica crnog luka
2 krompira
koren i list peršuna
pola kelerabe
kašika brašna
ulje
so, biber i začini
kajmak
Priprema
U ulju propržiti seckani crni luk, dodati seckano meso i dinstati par minuta. Dodajte svo povrće seckano na kockice. šargarepu na kolutove. Kašiku brašna pomešajte sa vodom i ulijteu šerpu. Dodajte vodu oko 1-1,5 litar. Posolite, pobiberitei dodajte začine, poklopite i kuvajte na umerenoj temperaturi sat vremena. Kada je čorba gotova dodajte nekoliko kašika zrelog kajmaka... čorbu poslužite toplu.
Napisao:
Adilja
